鲜虾蔬菜火腿混搭披萨

鲜虾蔬菜火腿混搭披萨

鲜虾蔬菜火腿混搭披萨的做法说明

想做比萨很久了,今天终于腾出时间做了。步骤麻烦些但味道杠杠的。配方可以做两个烤盘的比萨,我懒得买比萨盘了,做了两个长方形比萨。🍕三个字,好吃呀!

鲜虾蔬菜火腿混搭披萨的食材和调料

若干
培根若干
Mozzarella奶酪一整袋
披萨酱大半瓶
玉米粒若干
角瓜半根
甜椒一个
蘑菇5只
比萨配料如下
高筋面粉200克
低筋面粉100克
牛奶170克
干酵母5克

鲜虾蔬菜火腿混搭披萨的做法与步骤

  1. 第1步.

    面团所有配料加入厨师机,酵母拿温牛奶化开,慢慢倒入厨师机里,然后2档五分钟,3档二十分钟,直到揉成一个光滑的面团,然后用密封袋扎紧,在温暖的地方发酵2-3小时。(根据室内温度定) 发酵完案板揉一揉排气。 排气完保鲜膜盖上等二十分钟,让面团醒一醒, 这个时候开始准备比萨上面的蔬菜,所有蔬菜切好之后微波炉叮两分钟,倒掉水分。 用擀面杖赶成两个长方形,或者圆形,上面用叉子插很多小洞,涂比萨酱。

    鲜虾蔬菜火腿混搭披萨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    如图

    鲜虾蔬菜火腿混搭披萨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    顺序如下:比萨酱、撒一层奶酪,然后放火腿,甜椒圈,玉米粒,豌豆粒,角瓜,虾,然后再撒一层奶酪,再撒一小层玉米粒。 180度上下火大约20分钟 根据自家烤箱温度来定

    鲜虾蔬菜火腿混搭披萨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    辅料大合影

    鲜虾蔬菜火腿混搭披萨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    好好次哦

    鲜虾蔬菜火腿混搭披萨的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    Yummy yummy!

    鲜虾蔬菜火腿混搭披萨的做法步骤 第6步

小贴士

奶酪一定要多放才能拉丝!
蔬菜一定要脱水!一定要脱水!

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