素烧鹅
素烧鹅的做法说明
来杭州11年了，这是我最喜欢吃的素菜（木有之一）。因为爸妈年纪大了，需要低盐低糖，因此楼外楼和知味观出品的素烧鹅都不是我的选择了。只有自己烧烧看。
素烧鹅的食材和调料
| 酱油 | 两勺 |
| 白糖 | 一勺 |
| 豆皮 | 一包250克（祖名） |
| 料酒 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
素烧鹅的做法与步骤
- 第1步.
打开包装，温水浸泡。
- 第2步.
这种程度就可以了，捞出沥干。开始叠放。每层加入酱汁。
- 第3步.
叠成长条形，用棉线绑起来。
- 第4步.
放入蒸气微波炉里蒸5分钟，拿出放入平底锅里，双面煎黄加入酱汁，收汁即可斩件装盘。
