小油菜荤炒

小油菜荤炒

小油菜荤炒的食材和调料

油菜
料酒适量
生抽适量
适量
五花肉适量
花椒粒适量
适量
蚝油适量

小油菜荤炒的做法与步骤

  1. 1.

    小油菜洗净控干水分

  2. 2.

    五花肉切薄片,蒜切片,姜切碎,葱切碎

  3. 3.

    锅倒油放几粒花椒粒煸香后捞出,放五花肉煸炒,多煸一会直到把油煸出倒入适量料酒烹一下,姜、蒜、葱下锅煸出香味,这时倒入生抽炒匀,下小油菜、蚝油、盐(少)翻炒几下撒上鸡精出锅。

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