蔓越莓芋泥黑芝麻软欧
蔓越莓芋泥黑芝麻软欧的做法说明
放假在家特别怀念喜荟萃的香芋恋人…
全麦粉用完了，所以加了黑芝麻，假装一下那个外观～(￣▽￣～)~
原作是在皮里加了蔓越莓，我直接加在馅里了哈哈哈哈
这个不算欧包了，就是想吃芋泥了而已
蔓越莓芋泥黑芝麻软欧的做法与步骤
- 第1步.
#芋泥馅 一个中等形状的芋头蒸熟压碎，加入蜂蜜，牛奶，搅拌成自己喜欢的稠度 （我这里做了满满一碗，刚好够四个的量，但是我还包了其他馅料所以剩下了）
- 2.
#中种 先在面包机加入所有液体，再加入面粉，酵母，搅拌至光滑（我用了IMIX程序搅拌15分钟） 启动发酵程序，设定一个半小时，发酵至两倍大
- 3.
把中种面团撕碎，加入主面团配料，酵母避开糖盐最后加入
- 4.
IMIX两个程序至完成状态，静置十五分钟，分成四分，包入馅料，发酵一小时 （刚开始会很稀，过五分钟就会成团了）
- 第5步.
180℃烤25分钟即可
- 第6步.
剩下的我包了卡仕达酱做成小餐包～也很好吃
小贴士
这个配方做出来的面包太太太软了，其实不像欧包的口感，不过还是非常好吃的～
