🍛传统卤肉饭-记录卤肉饭的不同做法

🍛传统卤肉饭-记录卤肉饭的不同做法

🍛传统卤肉饭-记录卤肉饭的不同做法的做法说明

来自台湾美食节目《冰冰好料理》

🍛传统卤肉饭-记录卤肉饭的不同做法的食材和调料

五花肉	克
酱油
冰糖
百草粉
绍兴酒
油葱酥
鸡爪
黄萝卜（可选）
香菜（可选）

🍛传统卤肉饭-记录卤肉饭的不同做法的做法与步骤

1.
五花肉细条炒至表面微焦，加入酱油、冰糖、百草粉、绍兴酒，大火煮至快焦化。
2.
加入油葱酥、水、鸡爪（增加胶质），大火煮开，小火煮20分钟
3.
可搭配黄萝卜或香菜等

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