简单易做的福州荔枝肉
简单易做的福州荔枝肉的做法说明
本人福州人，喜欢福州的美食。每次家里来客人，必做一道爽口的荔枝肉。朋友们都说很好吃，都想学。今天有时间就拍了些照片来给大家分享这道简单易做的福州荔枝肉^_^
简单易做的福州荔枝肉的做法与步骤
- 第1步.
瘦肉洗净切小块放入少许盐抓匀，第一次放入地瓜粉拌匀备用
- 第2步.
准备油锅热油，倒比平常炒菜多三到四倍的油。等炸好肉可以将剩余的油倒起来炒其他菜。
- 第3步.
开始炸肉前再裹第二次粉，多放点，太干了加一点点水裹匀～准备下锅
- 第4步.
将瘦肉炸至金黄色捞出沥干备用～在炸肉时可以来准备酱料
- 第5步.
取一小碗，倒三勺白糖
- 第6步.
再倒白醋没过白糖即可
- 第7步.
倒适量的生抽或是酱油
- 第8步.
放入适量鸡精
- 第9步.
将三到四个蒜头剁碎放入调匀备用
- 第10步.
菠萝半个切小块
- 第11步.
这是半个菠萝
- 第12步.
这是炸好的肉，地瓜粉多点口感好
- 第13步.
将多余的油倒起来，锅里剩一点点油烧热
- 第14步.
油锅烧热后将酱料倒入
- 第15步.
再挤入将近半包番茄酱炒匀
- 第16步.
将油炸好的肉块放入翻炒几下裹匀酱汁
- 第17步.
再倒入菠萝翻炒几下就可以出锅。菠萝下锅后不能炒太久，若时间长菠萝会变很酸很酸。翻炒几下即可！
- 第18步.
爽口的荔枝肉～简单易做。主要是孩子们的最爱^_^
小贴士
瘦肉裹地瓜粉腌制无需太长，主要是多裹粉，油炸出来才好吃，肉质鲜嫩！
