油泼面

油泼面的做法与步骤

1. 1.

   第一步，和面。依旧用面包机，不会用手和面的人，只能借助机器了。大概20分钟就OK。这期间可以摘菜，洗菜，拍蒜，切蒜末。

2. 第2步.

   面活好后，拿出来，用擀面杖擀开，面条的面要硬一些，所以活的时候里面可以加些盐。

   
3. 第3步.

   一层层的折起来，然后切成小宽条

   
4. 第4步.

   锅里烧水，水开后，将面条放入，煮熟，捞出，过凉水。然后将绿叶菜也放到锅里，焯烫一下就好，将面条放入碗里，加入酱油，少许盐，放入蒜末，辣椒面，锅里油烧热冒烟，倒入碗中，呲啦啦，油泼面就好啦。别忘了把绿叶菜放到旁边，颜值才高。