金针菇肥羊
金针菇肥羊的做法说明
金针菇肥羊，和金针菇肥牛一样的做法
金针菇肥羊的做法与步骤
- 第1步.
金针菇洗干净去根。 水开后焯熟金针菇，然后焯熟羊肉片（一定不要太久，变色了立马拿出来）
- 第2步.
蚝油，生抽，料酒，白糖，芥末油（可以不放），胡椒粉
- 第3步.
辅料：干辣椒，花椒，葱姜蒜
- 第4步.
先放花椒，然后放入其他辅料，加入焯熟的金针菇和肥羊。稍微一翻炒后加入酱料，再炒30秒。
- 第5步.
出锅
小贴士
我没放盐因为蚝油和生抽都有盐味，建议大家刚开始不要放盐，炒好后如果淡再放盐。
金针菇肥羊，和金针菇肥牛一样的做法
金针菇洗干净去根。 水开后焯熟金针菇，然后焯熟羊肉片（一定不要太久，变色了立马拿出来）
蚝油，生抽，料酒，白糖，芥末油（可以不放），胡椒粉
辅料：干辣椒，花椒，葱姜蒜
先放花椒，然后放入其他辅料，加入焯熟的金针菇和肥羊。稍微一翻炒后加入酱料，再炒30秒。
出锅
我没放盐因为蚝油和生抽都有盐味，建议大家刚开始不要放盐，炒好后如果淡再放盐。
