凉拌水芹
凉拌水芹的做法说明
经常做水芹干丝，今儿换个做法，凉拌～清爽省时一样好滋味！
凉拌水芹的食材和调料
| 水芹 | 500克 |
| 生抽 | 2.5调羹 |
| 醋 | 0.5调羹 |
| 橄榄油 | 1调羹 |
凉拌水芹的做法与步骤
- 1.
水芹洗净沥干，切成寸断
- 2.
在沸水中焯一下，沥干水份、热气散去后放调味料
- 3.
2.5调羹生抽、0.5调羹醋、1调羹橄榄油拌匀即可
小贴士
@水芹有股特殊的香气，为了保持这股风味，建议用橄榄油，麻油太香，会喧宾夺主的；
@加一丢丢醋可以增加层次感，且开胃，各家随喜
经常做水芹干丝，今儿换个做法，凉拌～清爽省时一样好滋味！
| 水芹 | 500克 |
| 生抽 | 2.5调羹 |
| 醋 | 0.5调羹 |
| 橄榄油 | 1调羹 |
水芹洗净沥干，切成寸断
在沸水中焯一下，沥干水份、热气散去后放调味料
2.5调羹生抽、0.5调羹醋、1调羹橄榄油拌匀即可
@水芹有股特殊的香气，为了保持这股风味，建议用橄榄油，麻油太香，会喧宾夺主的；
@加一丢丢醋可以增加层次感，且开胃，各家随喜
