#海尔嫩烤箱#之奶香馒头
#海尔嫩烤箱#之奶香馒头的做法说明
第一次用海尔嫩烤箱蒸馒头，挺好吃哒，做起来也很方便，方子记录下，二发有点过，有几个不够光滑，下次改进。
家里没有中筋粉，所以低筋粉加高筋粉随手配的，也不错。
Ps，粉类也可以全部用中粉代替。
#海尔嫩烤箱#之奶香馒头的做法与步骤
- 第1步.
所有材料放入面包机揉到光滑，大概揉了12分钟吧。
- 第2步.
取出滚圆，28度左右的温暖处发酵至两倍大。
- 第3步.
取出发酵好的面团，加适量干粉使劲揉几分钟，再次揉到光滑。
- 第4步.
分8份。
- 第5步.
滚圆，放入烤盘。
- 第6步.
35度温暖湿润处发酵20分钟。(我发了30分钟，感觉过了点)
- 第7步.
放入烤箱中层100度蒸烤模式18分钟，闷3分钟出炉。时间根据你的烤箱调节。
- 第8步.
虽然有几个有点皱皮，还是很松软好吃哦。
- 第9步.
很绵软
