马兰头素馄饨
马兰头素馄饨的做法说明
马兰头（汆水后，挤干水份，切碎）、豆干（汆水后，切小小丁）、香菇（汆水后，切小小丁）、黑木耳（泡发后切小小丁）
我用料理机又混合粉碎了一次
然后1-2个鸡蛋，生抽、麻油、糖或蜂蜜，搅拌做馅。
蛋皮是平底锅刷油后，一个鸡蛋的蛋液倒入，摊成蛋皮，后切丝。一个鸡蛋的蛋皮大概可以分3-4碗馄饨。
馄饨烧好后，简单的生抽、麻油、蛋皮、虾皮调汤汁，即可。
马兰头素馄饨的做法与步骤
- 1.
马兰头（汆水后，挤干水份，切碎）、豆干（汆水后，切小小丁）、香菇（汆水后，切小小丁）、黑木耳（泡发后切小小丁） 我用料理机又混合粉碎了一次 然后1-2个鸡蛋，生抽、麻油、糖或蜂蜜，搅拌做馅。 蛋皮是平底锅刷油后，一个鸡蛋的蛋液倒入，摊成蛋皮，后切丝。一个鸡蛋的蛋皮大概可以分3-4碗馄饨。 馄饨烧好后，简单的生抽、麻油、蛋皮、虾皮调汤汁，即可。
