酥炸竹笋
酥炸竹笋的做法说明
竹笋很酥，海带很脆，享受春之味觉组合的新奇口感！现吃现做，下酒菜首选之一
酥炸竹笋的做法与步骤
- 第1步.
我用了两个中等冬笋，纵向切薄片，准备好其他材料
- 第2步.
海带切碎，尽量细一点。倒入大碗里。
- 第3步.
再依次放入冬笋，淀粉，盐，沙拉酱，搅拌均匀，让每块冬笋都裹上淀粉和海带碎。
- 第4步.
将拌好的竹笋放入油温175度左右的油锅里炸至酥脆。不要一次放太多，会粘连，期间不断翻动竹笋，炸至表面金黄就起锅。
- 第5步.
再撒上花椒粉和盐拌匀即可！
小贴士
好吃的程度令人惊讶‼最后撒上花椒粉更是美味加分！
