恩平特色汤地柏煲鳅鱼

恩平特色汤地柏煲鳅鱼

恩平特色汤地柏煲鳅鱼的做法说明

地柏【性味归经】辛、微甘，平。
地柏的功效与作用：清热利湿，止血。恩平人喜欢用来煲汤。

恩平特色汤地柏煲鳅鱼的食材和调料

鳅鱼	2条
猪骨	250g
地柏干	一扎
姜片	适量
盐	适量
油	适量
蜜枣	3个

恩平特色汤地柏煲鳅鱼的做法与步骤

第1步.
地柏干洗干净，姜切片备用。
第2步.
鳅鱼又称塘鲺，取两条鳅鱼去掉鱼头和鱼肚子里面的脏东西，洗干净备用
第3步.
地柏，鳅鱼，蜜枣，姜片还有猪骨放进去煲2.5小时
第4步.
加入适量盐与油调味

小贴士

猪骨一定要焯水

猜你喜欢的菜谱

#舌尖上的家乡#手制恩平地道小吃豆腐角恩平艾糍恩平菱粉糍辽南特色东北特色波罗叶饼柞树叶树叶饼广东恩平特产(九尾仔年糕）恩平特色汤地柏煲鳅鱼恩平咸肉粽恩平地道特色靓汤：猪骨黄豆鸡爪芋苗汤恩平特色：五香炆鹅

美食资讯

随便看看其他菜谱

恩平特色汤地柏煲鳅鱼相关菜谱大全