“少女的酥胸”马卡龙

“少女的酥胸”马卡龙

“少女的酥胸”马卡龙的做法说明

常听一位姐姐讲到,在大山西也有一位马卡龙的绝世高手,于是乎买了来尝,确实味道很棒!也被小马外表深深的吸引……于是……

“少女的酥胸”马卡龙的食材和调料

蛋白1/2平勺
杏仁粉100克
100克
色素适量
85克
老化蛋白2×37克

“少女的酥胸”马卡龙的做法与步骤

  1. 第1步.

    未跟拍,但是需要把要点讲下

    “少女的酥胸”马卡龙的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    对于有烘焙基础的人来说,可能最重要的一步是熬糖浆了……需要直径12厘米左右的不粘锅,另外温度控制在118,使用电陶炉或者天然气!切忌不可用电磁炉哦,容易反砂!

    “少女的酥胸”马卡龙的做法步骤 第2步

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