不加水的南瓜豆包
不加水的南瓜豆包的做法与步骤
- 第1步.
准备面粉，将红豆洗净泡在凉水中，枣去枣胡，用凉水浸泡
- 第2步.
将南瓜蒸熟
- 第3步.
将温着的南瓜用勺子搅拌成泥，放入安琪、泡打粉及奶粉与面粉混合
- 第4步.
将面活好后放热的地方开始发面（大约3小时）可讲面团放在盆里，下面放上温水
- 第5步.
发面的时候将泡过的红豆放入锅中加水煮沸，因为我前一天忘了泡红豆，前一天提前泡一宿更好，将红豆煮开后，往国内添入少许凉水，循环往复使凉水不断激红豆，使红豆易熟，大约四十分钟后，红豆变软，将水倒出开始炒红豆，倒入泡好的枣，小火不断翻炒，出沙后，放入红糖，继续不断翻炒，豆沙包团后，盛出
- 第6步.
面团发好后，开始揉面
- 第7步.
揉好面后，像包饺子一样，揪劲儿，赶皮儿，包豆沙馅
- 第8步.
包好后上锅，锅上气后蒸二十分钟
- 第9步.
热气腾腾的南瓜豆包出锅啦
小贴士
喜欢甜口的面粉里可以加些糖，也可以蒸馒头～加泡打粉是增加香味，蒸的时候就可以闻到香浓的面包味儿
