比利时华夫饼

比利时华夫饼的做法说明
好吃的比利时华夫饼,不是美式哦~ 这个方子能做8块巴掌大左右大小
比利时华夫饼的食材和调料
酵母 | 10克/2tsp |
鸡蛋 | 1个 |
室温黄油 | 110克 |
32度温牛奶 | 90毫升 |
红糖 | 30克/2tbsp |
盐 | 1/2tsp |
面粉 | 500克/2cups |
珍珠糖 | 125克/1/2cup |
香草精 | 10毫升/2tsp |
比利时华夫饼的做法与步骤
- 1.
用温牛奶化开酵母,等10分钟
- 2.
混合除了珍珠糖的干材料,搅拌成一粒粒的
- 3.
加入牛奶酵母混合物,继续搅拌直到成球,不粘。盖上湿布10分钟
- 4.
拌入珍珠糖,盖上湿布,1小时
- 第5步.
取出面团切成8等分
- 第6步.
放入华夫饼机至香味四溢/表面焦黄。吃。