奶油口蘑番茄意大利面

奶油口蘑番茄意大利面

奶油口蘑番茄意大利面的食材和调料

口蘑6-10个
意大利面250g(二人份)
番茄1个
培根4片
番茄酱3勺
橄榄油3勺
半个
2瓣
黑胡椒适量
淡奶油10g
适量
西兰花小半个

奶油口蘑番茄意大利面的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料。 将上面的材料进行刀切,主要是切丁,番茄可以切小块。除却上面提到的材料,另外可以切一些火腿丁和青红椒丁,好看又好味。

    奶油口蘑番茄意大利面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烫西兰花。 西兰花去蒂,烧开水,烫熟捞起即可。

    奶油口蘑番茄意大利面的做法步骤 第2步
  3. 3.

    煮意大利面。 烧开水,滴两滴食用油,煮意大利面,一般比包装上面多个2分钟会使得面口感更好,一般我煮10分钟。捞起后放凉,滴一点油,搅拌一下。

  4. 4.

    煮酱汁。 倒入橄榄油,热油下姜末,洋葱丁,依次加入培根,火腿丁,青红椒丁,口蘑片,再加入番茄块,炒至番茄块烂起来,加入适量盐,这时候,形成带水的酱汁,然后再加入几勺番茄酱汁。差不多汁就好了。

  5. 第5步.

    拌面。 倒入晾凉的意大利面,一定要充分与酱汁搅拌,轻轻倒入淡奶油,撒点黑胡椒粉。盛起来装盘,放入西兰花装点下,就可以开动啦~

    奶油口蘑番茄意大利面的做法步骤 第5步

小贴士

淡奶油和黑胡椒对于纯正的味道会起到画龙点睛的作用,所以如果条件允许,一定要加这两样东西哦!很关键
酱汁一定要多,所以番茄酱和番茄要多放点。

相关分类

美食资讯

奶油口蘑番茄意大利面相关菜谱大全