小象面包
小象面包的做法说明
简单的造型也能很讨喜，这款真是很简单，我觉得初学者都可以尝试，拿去哄大朋友、小朋友都妥妥滴呀！
面团加了紫薯粉，刚揉好的面团很漂亮，但是烤出来颜色有点怪哈，像是可可面团，话说小象是什么颜色的嘞？灰的吧。
面团依然可以用自己喜欢的任何配方，什么颜色的都行哈！我这个配方量比较大，因为后面还用这个面团做了松鼠面包，大家可以减半做哈。
小象面包的做法与步骤
- 第1步.
面团材料后油法揉至出膜，基础发酵至2.5倍大。
- 2.
取出排气，分割成45g左右小面团，松弛片刻（注意预留一块面团最后做耳朵用）。
- 第3步.
取一块面团，擀开。
- 第4步.
在上部靠右侧放上肉松（尽量往右侧放，这样一会剪鼻子的时候不会漏馅），当然也可以不放馅，直接往下做。
- 第5步.
将面皮对折。
- 第6步.
捏紧边缘。
- 第7步.
然后在如图位置剪上一刀，不要剪断，做成鼻子。
- 第8步.
再在右侧如图位置浅浅剪一刀，用手拨一拨，做成尾巴（当然尾巴不做也可以的，出来也会很可爱）。
- 第9步.
放入烤盘，将鼻子向上摆，进行二次发酵。
- 第10步.
发酵过程中做耳朵。将预留的面团分割成3g左右的小面团若干，每个小面团揉圆按扁，用刀一切为二就是小象的耳朵啦，超简单吧。
- 第11步.
将发酵结束的烤盘取出，把耳朵摆放在合适位置就可以送去烤箱啦（我还在鼻子上压了几条印子想让鼻子更形象，但是烤完鼻子好饱满，完全不留痕迹啦，所以大家就不用这么麻烦啦）。
- 第12步.
烤箱下层，170度20分钟，中途加盖锡纸。烤完取出点上眼睛就ok啦！
