1分钟学会焦糖布蕾，不用喷枪在家随手做
1分钟学会焦糖布蕾，不用喷枪在家随手做的做法说明
一把勺子帮你进阶烘焙达人。
1分钟学会焦糖布蕾，不用喷枪在家随手做的做法与步骤
- 第1步.
牛奶125毫升，淡奶油125毫升，香草精少许，搅拌，加热至气泡冒出。
- 第2步.
蛋黄2个，白砂糖25克，打发至颜色变浅，倒入加热的牛奶，搅拌均匀。
- 第3步.
倒入碗内，锡箔纸封好，大火蒸10分钟。
- 第4步.
蒸好拿出，白砂糖平铺表面。
- 第5步.
蜡烛加热勺子至滚烫。
- 第6步.
用加热的勺子烫至砂糖金黄。
- 第7步.
完成。
小贴士
要有一个能在蜡烛火上烧的勺子哦。
