FLUFF草莓棉花糖—红丝绒玛芬

FLUFF草莓棉花糖—红丝绒玛芬的做法说明
红丝绒玛芬
mini红丝绒玛芬,萌萌哒的西瓜外表,甜甜的草莓味棉花糖淡奶油夹心,表达爱意的涂鸦
!
FLUFF草莓棉花糖—红丝绒玛芬的做法与步骤
- 第1步.
取少许黄油(配方外)隔热水融化
- 第2步.
均匀地涂抹在模具上
- 第3步.
均匀地撒上一些低筋面粉(配方外),晃动均匀后倒掉多余的面粉
- 第4步.
黄油室温软化,加入糖粉,打发至羽毛状
- 第5步.
分5次加入蛋液,分次打发均匀后再加下一次,尽量少量多次避免油水分离
- 第6步.
牛奶和红丝绒液搅拌均匀
- 第7步.
分2次加入面粉和红丝绒牛奶混合物,拌匀
- 第8步.
加入耐烤巧克力豆
- 第9步.
将蛋糕糊装入裱花袋,平均挤入蛋糕模内
- 第10步.
烤箱预热180度上下火中层15-20分钟
- 第11步.
出炉马上倒扣脱模放凉
- 第12步.
取一半淡奶油加入Fluff草莓味棉花糖
- 第13步.
用手动打蛋器搅拌至棉花糖融化,再加入另一半淡奶油,拌几下即可
- 第14步.
将淡奶油装入裱花袋,玛芬蛋糕倒扣过来,挤入中间的凹洞
- 第15步.
剩余的奶油加少许红色色素,随意在奶油上画上爱心图案
- 第16步.
萌萌哒的西瓜小蛋糕