FLUFF草莓棉花糖—红丝绒玛芬

FLUFF草莓棉花糖—红丝绒玛芬

FLUFF草莓棉花糖—红丝绒玛芬的做法说明

红丝绒玛芬

mini红丝绒玛芬,萌萌哒的西瓜外表,甜甜的草莓味棉花糖淡奶油夹心,表达爱意的涂鸦

FLUFF草莓棉花糖—红丝绒玛芬的食材和调料

低筋面粉180克
黄油100克
80克
鸡蛋2个
牛奶116克
红丝绒液4克
淡奶油60克
Fluff草莓棉花40克
耐烤巧克力豆100克

FLUFF草莓棉花糖—红丝绒玛芬的做法与步骤

  1. 第1步.

    取少许黄油(配方外)隔热水融化

    FLUFF草莓棉花糖—红丝绒玛芬的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    均匀地涂抹在模具上

    FLUFF草莓棉花糖—红丝绒玛芬的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    均匀地撒上一些低筋面粉(配方外),晃动均匀后倒掉多余的面粉

    FLUFF草莓棉花糖—红丝绒玛芬的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    黄油室温软化,加入糖粉,打发至羽毛状

    FLUFF草莓棉花糖—红丝绒玛芬的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    分5次加入蛋液,分次打发均匀后再加下一次,尽量少量多次避免油水分离

    FLUFF草莓棉花糖—红丝绒玛芬的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    牛奶和红丝绒液搅拌均匀

    FLUFF草莓棉花糖—红丝绒玛芬的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    分2次加入面粉和红丝绒牛奶混合物,拌匀

    FLUFF草莓棉花糖—红丝绒玛芬的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加入耐烤巧克力豆

    FLUFF草莓棉花糖—红丝绒玛芬的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    将蛋糕糊装入裱花袋,平均挤入蛋糕模内

    FLUFF草莓棉花糖—红丝绒玛芬的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    烤箱预热180度上下火中层15-20分钟

    FLUFF草莓棉花糖—红丝绒玛芬的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    出炉马上倒扣脱模放凉

    FLUFF草莓棉花糖—红丝绒玛芬的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    取一半淡奶油加入Fluff草莓味棉花糖

    FLUFF草莓棉花糖—红丝绒玛芬的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    用手动打蛋器搅拌至棉花糖融化,再加入另一半淡奶油,拌几下即可

    FLUFF草莓棉花糖—红丝绒玛芬的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    将淡奶油装入裱花袋,玛芬蛋糕倒扣过来,挤入中间的凹洞

    FLUFF草莓棉花糖—红丝绒玛芬的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    剩余的奶油加少许红色色素,随意在奶油上画上爱心图案

    FLUFF草莓棉花糖—红丝绒玛芬的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    萌萌哒的西瓜小蛋糕

    FLUFF草莓棉花糖—红丝绒玛芬的做法步骤 第16步

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