丹麦派酥/杏仁奶油

丹麦派酥/杏仁奶油的做法说明
来自《欧洲美食之旅馆》哥本哈根篇
丹麦派酥/杏仁奶油的做法与步骤
- 1.
杏仁奶油的原料直接混合。
- 2.
酥皮做法: 8CM见方的小块
- 3.
每个酥皮中心放一勺杏仁奶油,再醒1个半小时
- 4.
180度,刷上蛋黄,放在烤盘上,裹上硫化纸,再烤15分钟。
小贴士
有皇家糖霜(蛋白加冰糖)装饰。
来自《欧洲美食之旅馆》哥本哈根篇
杏仁奶油的原料直接混合。
酥皮做法: 8CM见方的小块
每个酥皮中心放一勺杏仁奶油,再醒1个半小时
180度,刷上蛋黄,放在烤盘上,裹上硫化纸,再烤15分钟。
有皇家糖霜(蛋白加冰糖)装饰。