黄金馅饼

黄金馅饼的做法说明

离家的人儿，总是怀念儿时的口味，儿时幸福总是那么简单，一口好吃的，一句话，一场游戏……时至今日很多的已经被我们放弃或者摒弃的了，即使有，也不再是儿时那甜蜜的味道，那幸福的味道，那温暖的味道了！唯有自己动手亲制，幸福感常在🍧

第1步.
把开水缓慢加入面粉里，一边搅拌一边加，（不同面粉的吸湿性不同，水量适当调整）直至面粉成棉絮状
第2步.
揉成光滑的面团，包保鲜膜放保鲜醒30分钟
第3步.
肉切成小丁
第4步.
韭菜切小节
第5步.
准备洋葱，姜片都切细；A把所有调料和2/3水调匀；B把生粉和剩下的水调匀，备用
第6步.
取锅，倒入少许油，将姜片，洋葱爆香，倒入A碗的调料，中火煮开，倒入B碗的湿淀粉，搅拌至透明即可。
第7步.
叉烧酱微凉和肉，韭菜混合均匀
第8步.
取一部分面团分成相等的剂子，余下面团包好，不然面团会发干
第9步.
剂子擀成中间厚边缘薄的薄片，舀上馅料
第10步.
包包子一样捏起收口，压平
第11步.
有电饼铛最好了，两面刷上油，煎至至两面金黄即可，我就用锅了，取油锅中小火烧热，一面煎黄翻面煎至两面金黄
第12步.
肉馅方法二: 生抽两勺（8克），老抽一勺（5克），耗油两勺（15克）糖一勺，盐，胡椒粉一点，水20克，油一勺调好，分次加入肉馅，搅打上劲，最后加入韭菜混合均匀！叉烧馅咬一口流汁，各有各的滋味
第13步.
👄