【火腿炒绿笋】
【火腿炒绿笋】的做法说明
古语云：春江水暖笋先知，
时令鲜蔬除却竹笋之外
被称为“蔬菜之王”的芦笋在清明前后最为爽嫩清甜。
翠绿与绯红，
此菜好销魂嘞！
【火腿炒绿笋】的做法与步骤
- 1.
姜片同火腿隔水蒸10分钟，取出切丝。
- 2.
姜切碎，绿笋去茎切小段，辣椒切断备用。
- 3.
锅中注油，大火烧热后，加姜蓉，绿笋段、火腿丝、料酒充分翻炒。
古语云：春江水暖笋先知，
时令鲜蔬除却竹笋之外
被称为“蔬菜之王”的芦笋在清明前后最为爽嫩清甜。
翠绿与绯红，
此菜好销魂嘞！
姜片同火腿隔水蒸10分钟，取出切丝。
姜切碎，绿笋去茎切小段，辣椒切断备用。
锅中注油，大火烧热后，加姜蓉，绿笋段、火腿丝、料酒充分翻炒。
