【花生腊肉小饭团】

【花生腊肉小饭团】

【花生腊肉小饭团】的做法说明

《药性考》记载:食用花生养胃醒脾,滑肠润燥。
取当季新糯米,配花生、腊肉
香糯四溢,味美无穷。

【花生腊肉小饭团】的食材和调料

金字五花腊肉150g
花生1把
糯米
小米
味精

【花生腊肉小饭团】的做法与步骤

  1. 1.

    花生去皮,腊肉切丁备用。

  2. 2.

    腊肉与糯米、小米、盐、味精放入电饭锅蒸熟

  3. 3.

    取出搅拌均匀,捏成圆形或三角形,在平底锅里刷薄油,饭团一面刷上酱油煎至微黄变脆。

  4. 4.

    盛盘时,撒上煎熟的花生碎。

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