简单的蛋白蛋黄分离
简单的蛋白蛋黄分离的做法说明
那天做肉松香葱蛋糕，看到了小茹方子里蛋黄蛋白分离法，借鉴过来这个菜谱，方便更多朋友。用下来，真心好使。以前，总是把蛋黄放在二分之一蛋壳中，倒来倒去的。
简单的蛋白蛋黄分离的食材和调料
| 鸡蛋 | 若干个 |
| 勺子 | 1把 |
| 碗 | 两个 |
简单的蛋白蛋黄分离的做法与步骤
- 第1步.
把一个鸡蛋，沿打蛋盆边缘敲一下，掰开倒入打蛋盆。
- 第2步.
用一把勺子，撩起蛋黄，靠边，让蛋白溜下去。
- 第3步.
没有蛋白的蛋黄。
- 第4步.
好了，就这样。我没有完全弄干净，检讨一下。
那天做肉松香葱蛋糕，看到了小茹方子里蛋黄蛋白分离法，借鉴过来这个菜谱，方便更多朋友。用下来，真心好使。以前，总是把蛋黄放在二分之一蛋壳中，倒来倒去的。
| 鸡蛋 | 若干个 |
| 勺子 | 1把 |
| 碗 | 两个 |
把一个鸡蛋，沿打蛋盆边缘敲一下，掰开倒入打蛋盆。
用一把勺子，撩起蛋黄，靠边，让蛋白溜下去。
没有蛋白的蛋黄。
好了，就这样。我没有完全弄干净，检讨一下。
