家常红烩泥肠
家常红烩泥肠的做法说明
初中的时候，最爱西绒线胡同西头儿快餐厅的红烩泥肠饭。14块钱一份吧。初中毕业了，再也没吃到过。
这些年也没吃到记忆中的味道。
家常红烩泥肠的做法与步骤
- 第1步.
配料1
- 第2步.
配料2
- 第3步.
洋葱切丝 蒜切蒜碎
- 第4步.
番茄去皮，捣成酱
- 第5步.
泥肠切章鱼腿或者花刀（类似于蓑衣黄瓜）
- 第6步.
胡萝卜切丁或者切片儿 凤梨切丁，这个可以加可以不加，因为是甜的。
- 第7步.
泥肠下锅煎成金黄色
- 第8步.
金黄色小章鱼
- 第9步.
胡萝卜可以一起煎一下 把蒜碎放在油锅中炒香，放入洋葱丝煸炒 然后依次放入捣碎的番茄和番茄酱 胡萝卜丁 最后放入凤梨和泥肠 可适量加水 根据口味添加调料，我加了照烧汁和盐，你也可以加入一些老抽增色。黑胡椒汁等 最后加水淀粉，出锅前即可出锅啦！
- 第10步.
出锅
- 第11步.
好吃的没话说
