少女粉草莓奶冻
少女粉草莓奶冻的做法说明
去菜市场买菜看到了特别新鲜的草莓，一问价钱15块一斤，比起冬天30多一斤的价格，简直不能再友好了。
买了一些回来，一部分新鲜吃了，剩了一点想想就做了个奶冻。
参考的方子是小嶋老师的茉莉奶冻，但是把茉莉换成草莓了，因为草莓本来就有甜味，所以没加糖。
这个方子做出来奶味很重，不喜欢的人也可以减少淡奶油的用量，我买的草莓很甜，所以不加糖也没关系。
配了一首和春天很合适的音乐，好风景和美食，最惬意不过的下午茶了
少女粉草莓奶冻的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
四个草莓切成小苦块
- 第3步.
加150ml牛奶放入料理机搅拌
- 第4步.
取出来过滤（这一步是为了做出来的奶冻好看，也可以不用过滤的）
- 第5步.
7.5g吉利丁浸泡入冷水，攥干加冷水，微波炉20s后拿出，倒入牛奶中，再把130ml淡奶油倒进去，搅拌均匀
- 第6步.
草莓切成很薄的薄片，贴在杯子上，要保证没有气泡，不然容易掉
- 第7步.
把刚刚做好的牛奶到进去，冰箱冷藏一夜即可
