酸甜腌萝卜

酸甜腌萝卜

酸甜腌萝卜的做法说明

在家的时候妈妈常做这道凉菜,回了学校,非常想吃,没办法只能自己学着妈妈的样子一步步做,最终得到了想要的味道❤

酸甜腌萝卜的食材和调料

白萝卜半根
胡萝卜半根
小米椒2个(根据个人口味)
适量
适量
陈醋适量
生抽少量

酸甜腌萝卜的做法与步骤

  1. 1.

    红白萝卜分别洗净切片,我喜欢不削皮,这样萝卜会更有脆感,盛入容器后加盐腌制,一般两三个小时后可以把萝卜味去掉,或者晚上腌好,第二天早上直接拌也行

  2. 第2步.

    将水沥干,不用清洗,加入适量白糖,搅拌均匀

    酸甜腌萝卜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    随后加入醋,少量生抽,小米椒,搅拌均匀,腌制15至20分钟

    酸甜腌萝卜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    腌制完毕,可以享受美味啦!

    酸甜腌萝卜的做法步骤 第4步

小贴士

这道凉菜酸甜爽口,最适合配上一碗热腾腾的白粥,没胃口或者生病的时候真是最佳治愈良品😋老少皆宜,最重要是食材方法都很简单,学生党也可以在学校动手做

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