蜜汁烤五花肉
蜜汁烤五花肉的做法说明
这道菜是烤肉党的最爱，平时什么巴西烤肉啦、碳烤牛羊肉啦、烤韭菜等等，都没有烤五花肉来的香、滑、嫩、酥、脆，加之国人吃猪肉已是若干若干年，今天换个思路吃肉。下面看看怎么做：
蜜汁烤五花肉的做法与步骤
- 第1步.
将五花肉洗净，用厨房纸吸干水分。
- 第2步.
在五花肉两侧，用刀划开口子，将蒜头分别塞入。（各3个）。
- 第3步.
将肉皮朝下放置在案板上，将五香粉均匀抹涂在肉的表面。
- 第4步.
将肉皮朝上，在皮上均匀抹上盐，就是食用盐。
- 5.
在处理肉同时，将烤箱预热，180度，20分钟。
- 第6步.
将处理好的五花肉，皮朝上放入烤箱，180度，60分钟。
- 第7步.
待到40分钟左右，将肉取出。此时，皮表面的盐一起壳。将盐壳去除，在肉四周均匀用刷子刷上蜂蜜（里面可以放少许色拉油）。
- 第8步.
再次将肉放入烤箱，继续烤20-30分钟，180度火。
- 第9步.
时间到，将肉取出切块装盘。个人开按照口味，用椒盐或番茄酱作为食用的蘸料。
猜你喜欢的菜谱
懒人红烧肉五花肉洗净切块，双立人铸铁锅小火预热2分钟，加少许油转中火，放蒜末、姜丝爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了，少个把东西也无所谓的)卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）蜜汁五花肉蜜汁五花肉蜜汁五花肉蜜汁烤五花肉平底锅小菜拼盘🍱（大葱鸡肉卷+芝士蛋五花肉卷+肉桂苹果三角+独蒜丸子+韭花五花肉条#白老师家常菜学习笔记# 冰冻五花肉复苏术--辣炒五花肉蜜汁五花肉
