黄金粢饭糕

黄金粢饭糕的做法与步骤

1. 第1步.

   将大米和糯米在水中浸泡两小时后，隔水蒸40分钟左右。

   
2. 第2步.

   待蒸好的米饭稍稍冷却后，加入盐、开洋、葱末拌匀。

   
3. 第3步.

   在6寸模具底部垫上纸，将拌匀的米饭倒入模具中压紧。

   
4. 第4步.

   再给模具正反两面包上保鲜膜，放入冷藏一晚。

   
5. 第5步.

   隔天取出脱模，将米饭切成手指长短的条状。

   
6. 第6步.

   放入已经升温至六七成的油锅内炸至金黄即可。

   
7. 第7步.

   完成。