菠菜鸡蛋烧

菠菜鸡蛋烧的做法与步骤

1. 1.

   菠菜切小段，清水焯菠菜。3分钟去掉涩味！捞出备用

2. 2.

   鸡蛋打入碗中，搅拌，加入面粉，少许盐，因为菠菜中也放盐，所以少一点，去一点腥味就好！搅拌至完全看不到面粉

3. 3.

   电饼铛开下火。也可用平底锅。少许油，加热，倒入搅拌好的鸡蛋液。来回翻一次！五分钟！出锅

4. 4.

   平铺鸡蛋饼，将菠菜内放少许盐，花椒粉，香油，搅拌。放在鸡蛋饼上，卷起来。一段段均匀切开！成品完成！ 可依个人口味蘸取酱料！ 黄豆酱，沙拉酱，番茄酱都可以