萝卜丝饼
萝卜丝饼的做法说明
鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化，又能防治感冒，是初春最便宜有效的“养生菜”之一。春季吃萝卜，顺气防感冒哦！
萝卜丝饼的食材和调料
| 萝卜 | 半根 |
| 盐 | 一勺 |
| 酒 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
萝卜丝饼的做法与步骤
- 第1步.
白萝卜洗净，去皮，刨丝。
- 第2步.
萝卜丝中加入盐，酒，腌制一段时间，会出水，用手抓几下。
- 第3步.
萝卜出水以后，加入少许面粉，不要加太多，大约图中这个状态，粘稠就好了，面粉只是起粘合作用。
- 第4步.
锅内放油，油稍微多一点，舀一勺面糊，摊成一个小圆饼，中小火煎至两面金黄即可出锅。
