五花肉香干

五花肉香干的做法与步骤

1. 1.

   五花肉切片三毫米左右厚，香干切片三毫米厚左右，姜蒜切片备好！

2. 2.

   锅内放入适量油，中火待油热，放入姜爆香，然后放入五花肉，放适量料酒，生抽，适量老抽着色，翻炒表皮成熟，放入一勺郫县豆瓣。翻炒至金黄，

3. 3.

   放入香干，均匀翻炒至香干着色，根据香干不同可放入少量水翻炒至香干熟，即可出锅。