好好吃饭系列--饭团合集
好好吃饭系列--饭团合集的食材和调料
| #没有油条的粢饭团 | |
| 黑米糯米饭（硬一点的） | 1大碗 |
| 白芝麻 | 少量 |
| 培根 | 2条 |
| 煎蛋 | 2个 |
| 美味萝卜/酱八宝 | 适量 |
| 生菜 | 2-4片 |
| 咸鸭蛋 | 1个 |
| 牛排 | 2小条 |
| #随手饭团 | |
| 各种米饭 | 1大碗 |
| 金枪鱼罐头 | 1罐 |
| 鱼肝 | 适量 |
| 咸鸭蛋 | 1个 |
| 拌饭酱 | 适量 |
| 辣海苔 | 1小包 |
| 寿司海苔 | 1片 |
| #三角饭团 | |
| 各种米饭 | 1碗 |
| 炒鸡蛋 | 2个 |
| 培根 | 2条 |
| 火腿 | 2片 |
| 番茄酱 | 适量 |
好好吃饭系列--饭团合集的做法与步骤
- 第1步.
【没有油条的粢饭团】 米饭加热，米饭最好用稍微干一点的，蒸锅蒸完感觉会更软一点； 桌子上滴几滴水，铺上大小合适的保鲜膜； 撒点白芝麻在保鲜膜上，铺上一半的米饭，铺平铺匀，成矩形，长度要够卷起来能包住所有材料的； 放上1-2片生菜，1个煎蛋切成条状，2条培根/牛排，1/2个鸭蛋碾碎，再放点美味萝卜和酱八宝，反正有什么放什么就好啦，别太咸了也别没有味道就好； 用保鲜膜卷起，包住所有的材料，最后保鲜膜一端盖住另一端，让米饭重合包紧； 从中间切开就可以吃啦，切的时候刀可以抹一点点水会比较好切。
- 第2步.
用保鲜膜卷起，包住所有的材料，最后保鲜膜一端盖住另一端，让米饭重合包紧； 从中间切开就可以吃啦，切的时候刀可以抹一点点水会比较好切。 1大碗米饭可以做两个这么大的粢饭团。
- 第3步.
【随手饭团】 米饭（用的紫米燕麦饭）、日本带回的鱼肝酱、金枪鱼、拌饭酱、辣海苔碎、咸蛋碾碎都一起混合均匀； 手沾点水抓起适量的混合饭，用手整形成椭圆形，用一条寿司紫菜在中间包一下。
- 第4步.
【三角饭团】 寿司紫菜一张分成两份，竖着放好，适量米饭铺在紫菜的上半部分，成一个正三角形，上面放炒鸡蛋、番茄酱、培根/火腿片，再用适量米饭盖住； 寿司紫菜上端的两个角向下折，盖在米饭上，使其上半部分是正三角形，再将下半部分紫菜向上折，整个盖住上半部分的三角形，多出的两个小角向后方折，使其最后是一个三角形； 折好的就是三角饭团啦。 其实用三角模具最方便啦。
- 第5步.
【饭团】
- 第6步.
【三文鱼寿司】
- 第7步.
【寿司】
