太妃奶油巧克力果仁蛋糕

太妃奶油巧克力果仁蛋糕

太妃奶油巧克力果仁蛋糕的做法说明

给妈妈做一个生日蛋糕~

太妃奶油巧克力果仁蛋糕的食材和调料

淡奶油500毫升
黄油50克
白砂120克
各种果仁适量
巧克力豆适量
巧克力戚风蛋糕8寸

太妃奶油巧克力果仁蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    太妃酱材料: 淡奶油250ml加热到沸腾备用

    太妃奶油巧克力果仁蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    120克白粆糖下锅用小火加热至琥珀色

    太妃奶油巧克力果仁蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入黄油

    太妃奶油巧克力果仁蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入淡奶油煮至沸腾。

    太妃奶油巧克力果仁蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    装饼备用(此分量做出来的太妃酱比较清甜) 戚风蛋糕做法看另一篇食谱。戚风彻底放凉,从中间横切开半。250ml淡奶油,根据口味加适量太妃酱打发。

    太妃奶油巧克力果仁蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    薄薄铺一层打发好的太妃奶油在蛋糕上,盖上另一片蛋糕。

    太妃奶油巧克力果仁蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用剩下的太妃奶油继续裱蛋糕(或做裸蛋糕)

    太妃奶油巧克力果仁蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    铺上喜欢的果仁和巧克力,开心果可稍稍搓碎以增加点颜色(绿绿的)

    太妃奶油巧克力果仁蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    完成。

    太妃奶油巧克力果仁蛋糕的做法步骤 第9步

小贴士

打发动物奶油记得用最小档,容器口小点好,打蛋器不需很大动作,不然容易水油分离(之前的失败总结)

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