糖醋虎皮鹌鹑蛋

糖醋虎皮鹌鹑蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   鹌鹑蛋煮熟放入冷水浸泡降温，剥皮。

   
2. 第2步.

   锅中放油，烧热放入鹌鹑蛋中小火慢炸

   
3. 第3步.

   炸至金黄色，捞出控油。 如果锅里油不多，可以省略这步。

   
4. 第4步.

   番茄酱，盐，糖，醋搅拌均匀。锅里放少许油，不用等油热，倒入调好的酱汁，翻炒至起泡泡，汁稍变稠…

   
5. 第5步.

   倒入鹌鹑蛋，翻炒均匀，是鹌鹑蛋都均匀的沾上糖醋汁，出锅撒些白芝麻。（不喜欢白芝麻，也可以换葱，反正随意）