自制香浓花生酱

自制香浓花生酱的做法说明

我超爱花生，怎么吃都爱，尤其花生酱，自己做不比超市买的逊色哦，很香弄

第1步.
烤箱上下火140度，预热10分钟，放入花生烤18-20分钟，5分钟左右晃动几下烤盘让花生受热均匀，10分钟烤盘旋转180度，再5分钟晃动几下烤盘，花生颜色变深，表皮开裂几本就好了，15分钟左右观察颜色，别烤糊了
第2步.
玉米油30g，花生油也可以，这里的油只是相对的量，不要一次加太多，会太稀
第3步.
因为油少，就这么加热吧，一定要小火，火大会着火的哦
第4步.
加热到油冒烟
第5步.
熟玉米油放凉，右边是自制糖粉备用
第6步.
花生出炉放到不烫手就可以了，不要放凉不好去皮，把皮用手搓掉，我用这种篮子很方便，花生皮就漏下去了
第7步.
花生准备完毕
第8步.
分两次打，研磨刀，我第一次打了三分之一左右，其它材料相应加三分之一，可以打一半，加入一半的盐，油，糖，我用的料理机，打一下停一会儿，刚开始会有点粘，中间需要取下用力晃动，再打就会好点，如果还很干就再加点油，打完尝一下，如果甜度不够打剩下的那份的时候再躲加点糖，两次混合再一起就可以了
第9步.
第一次完成，我喜欢吃稍有颗粒感的，所以没打那么久，喜欢细腻的多打一会儿
第10步.
第二次打了剩下的三分之二，打好后两次混合在一起就好了
第11步.
此方子大概出了320g的花生酱
第12步.
很香很浓，放入冰箱冷藏会凝固
第13步.
完成