白菜肉丝炒年糕

白菜肉丝炒年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   先放入肥肉，炸出油后放入筋肉，并炒香

   
2. 第2步.

   加入蒜末，炒10s

   
3. 第3步.

   加入白菜，稍微翻炒后，加少许糖，适量盐，（再加入其他容易炒熟的配菜如香菇，胡萝卜），加盖焖五分钟

   
4. 第4步.

   炒至如图菜都瘪掉，加入年糕，加盖七八分钟（三人量）

   
5. 第5步.

   按口味。加入鸡精，酱油，翻炒，出锅