椰香米糕

椰香米糕

椰香米糕的做法说明

喜欢软糯口感的可以加糯米粉,否则的话全部用米粉也行,椰浆粉一定要加,否则就没有香味了。

椰香米糕的食材和调料

米粉200g
糯米粉10g
椰浆20g
25-30g,按个人口味增减
牛奶200g
耐高酵母2.3g

椰香米糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    将粉料过筛

    椰香米糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入糖,牛奶及酵母搅拌均匀

    椰香米糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入模具六分满,放在温暖的地方发酵2小时,直至涨满模具

    椰香米糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蒸25分钟,完全冷却后脱模。

    椰香米糕的做法步骤 第4步

小贴士

想刚出锅时就脱模,最好事先在模具上刷层油。

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