内酯豆腐做豆腐脑

内酯豆腐做豆腐脑的做法与步骤

1. 1.

   锅内高汤烧开，放入虾皮、紫菜

2. 2.

   水开后，内酯豆腐用薄铁勺子刮成一片一片放进锅里

3. 3.

   水再开，打入一个鸡蛋花，放入少许调好的水淀粉使得汤变浓。

4. 4.

   水开后，加入盐 生抽调味，加入鲜嫩菠菜（或者其他绿叶菜）

5. 5.

   乘出，滴点香油，放入切碎小榨菜