烤一盘黄油曲奇（简易）
烤一盘黄油曲奇（简易）的做法说明
这个方子为一盘，用料比较简单，口感酥脆，甜度温和！小朋友很喜欢！要求高请移步高分帖……
烤一盘黄油曲奇（简易）的做法与步骤
- 第1步.
准备工具将细砂糖与糖粉混合
- 第2步.
黄油切片室温软化后低速打法顺滑，分两次加入混合的糖和糖粉打发至看不见
- 第3步.
分三次加入蛋液手动打发，每一次将蛋液与黄油完全融合后再进行下一次
- 第4步.
面粉过筛筛入
- 第5步.
用橡皮刮刀拌匀，面粉完全湿润即可！如图
- 第6步.
装入裱花袋！选中号裱花嘴，选择质量好的裱花袋不然容易破
- 第7步.
我用的金色烤盘，其他烤盘要垫烘焙纸
- 第8步.
烤箱180度预热，中下层烤15分钟！每个烤箱温度有差异，注意观察别糊啦
- 第9步.
冷却后装入密封罐即可
小贴士
软化黄油可以放暖气下面，或者隔水30度水温，刮刀能轻轻弄烂就可以了！鸡蛋液要常温的不然黄油又冻住了！温度暖和才好挤！所以冬天开暖气做吧！或则暖和了再做！甜度温和，喜欢稍甜一点的可以加多5g糖
