健脾猪肚汤
健脾猪肚汤的做法与步骤
- 第1步.
先用水冲洗一下猪肚，然后用白醋泡着来回戳洗（注意：猪肚有两面，两面都要系干净），水变浑浊之后冲洗，继续用白醋戳洗，直至摸上去没有粘稠物。最后拧干水，用生粉戳洗一遍。
- 第2步.
把猪肚边边上白色渣渣去掉，这样猪肚基本就好干净了
- 第3步.
放少许生花椒粒、姜片，开水煮滚
- 第4步.
水滚后放进猪肚煮大火煮3分钟
- 第5步.
噔噔噔，超干净
- 第6步.
芡实、白莲子、茯苓
- 第7步.
少许白胡椒
- 第8步.
鲜山药
- 第9步.
所有材料放入锅里煮1个半小时，猪肚完只煲，最后吃的时候再切条。这样汤才会白白的
