醋溜白菜

醋溜白菜的做法与步骤

1. 1.

   葱姜蒜切沫，白菜斜刀切片

2. 2.

   醋，酱油，糖，盐，蒜一起拌成汁备用

3. 3.

   淀粉兑一点水搅匀备用

4. 4.

   热锅倒少许油，热至三分热，倒入葱姜蒜爆香

5. 5.

   倒入全部白菜，中大火翻炒白菜稍软，再倒入酱汁继续翻炒。

6. 6.

   白菜全部变软后，盖上锅盖闷煮五分钟，放入淀粉勾芡后，开大火收汁。