水烧开，先放海带、黑木耳和豆腐；再放白菜和豆腐泡；最后放牛肉丸。上桌前放几片芹菜叶。
白菜豆腐锅豆浆豆腐锅三鲜豆腐锅泡菜豆腐锅宽粉豆腐锅豆腐锅金银酿豆腐锅仔煲湯豆腐（汤豆腐锅）潮州牛丸汤（芥菜萝卜牛丸汤）
