蜂蜜柠檬柚子茶－小九
蜂蜜柠檬柚子茶－小九的做法说明
送给不爱喝白开水的我～
蜂蜜柠檬柚子茶－小九的做法与步骤
- 第1步.
准备材料。 用盐清洗柚子和柠檬表皮
- 第2步.
拨开柚子皮，去白色，白色越多越苦，尽量切到超薄～然后切丝加食盐浸泡
- 第3步.
柠檬皮切丁 备用。削皮后的柠檬去籽挤出柠檬汁 备用！
- 第4步.
在柚子皮丝浸泡的同时，开始剥柚子的果实 尽量不要留白色的皮
- 第5步.
剥完柚子后，把刚才浸泡好的柚子皮清水冲洗，清水煮3分钟，捞到容器中换水！
- 第6步.
锅中倒入少量清水，加入冰糖！
- 第7步.
水煮沸后加入柚子皮丝～
- 第8步.
接着放入栗子大小块的柚子～盖上锅盖 一开始不用一直看着
- 第9步.
大概30分钟后就是视频中的状态 再继续搅10分钟 这个时候容易粘锅 所以必须一直搅
- 第10步.
待锅中柚子汁较粘稠一些时加入 之前备用的柠檬汁和切好的柠檬皮
- 第11步.
加入柠檬皮和柠檬汁后继续煮10分钟后 关火
- 第12步.
待煮好的柚子和柠檬 温度大概在40～60度时加入蜂蜜！搅拌
- 第13步.
待彻底凉了就可以装瓶了 放冰箱冷藏口感更佳
小贴士
柚子皮处理时 一定要降低白色存在，否则会苦！
