春节年菜

春节年菜的做法说明
#家中年味#大年初二,大花亲自下厨献上两个年菜,新春盆菜与花开富贵🦐!真心感到家里主厨多年来的辛苦付出,并需要烹饪技巧及时间统筹,包括营养均衡外要对色香味的准确把握!姜家主厨接班人今天面试成功!
春节年菜的食材和调料
| 如图 | 按喜好 |
春节年菜的做法与步骤
- 第1步.
砂锅按顺序排列各类食材

- 第2步.
腐竹 豆皮

- 第3步.
杏鲍菇 海蜇皮 干贝

- 第4步.
炖熟的三黄鸡

- 第5步.
高汤炖煮20分钟 少许高汤家蚝油勾芡起锅时放入

- 第6步.
虾处理干净开背

- 第7步.
将粉丝泡10分钟即可 蒜蓉家蒸鱼豉油盐糖搅拌均匀铺在虾上

- 第8步.
上锅蒸15分钟后 撒小葱辣椒烧一勺热油浇在虾上香气四溢














![小时候的记忆,每逢春节,妈都会烙很多这样的抓果,送给我外地的姑,那可是我们平时包括过年都捞不着吃的!现在想吃啥有啥,能说不是幸福吗?按照妈的方法,不炸,而是烙,虽然第一次做,还是很成功的[微笑]的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/13/irwgcxgcjn2.jpg_w215h130.jpg)
