五花肉烧千张结
五花肉烧千张结的做法说明
这是一道家常菜。
豆制品的营养是大家都知道，
搭配五花肉烧制，
又多了层肉香，
无论从营养还是味道上都更上一层！
五花肉烧千张结的做法与步骤
- 第1步.
把千张切成长方形的条，约15X10厘米吧。
- 第2步.
取一张，卷起来，打结，做成千张结。
- 第3步.
一盘子千张结打好备用。
- 第4步.
五花肉切片，起锅倒油，先煸将姜葱馋出香味，再倒入五花肉片。
- 第5步.
翻炒两面都脱生，颜色变浅变白。
- 第6步.
加入一汤勺老抽，翻炒均匀。喜欢色重的，可以加2勺。料酒一勺。
- 第7步.
再倒入千张结，翻炒均匀。这几步，都很快的。
- 第8步.
倒入开水，不要太多，没过一半即可。可以加红椒，八角，中火加锅盖煮烧，直至水量剩少许时，掀开盖子，滴入生抽，盐适量，转大火收汁。
- 第9步.
装盘，撒葱花，开吃吧！😍
- 第10步.
近景来一张，诱人不😍
- 第11步.
仔细瞧这五花肉，真的有五层耶！诱人吧😍
- 第12步.
千张结也诱人😍
小贴士
1.千张结的大小和多少，不拘，根据自己喜好。
2.五花肉要挑选肥瘦相间的。
3.喜欢色重的亲，可增加老抽的用量。也可放八角提香。
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