鸡鱼馅包子

鸡鱼馅包子的做法说明

想用鱼肉鸡肉末做包子陷，成品吃着不错～没用完的馅还做成了小炸饼，类似可乐饼的样子，也好吃哦～

1.
忘了拍，先弄包子皮。我去面粉、小苏打、酒酿里的米、水一起揉的，弄完就把面团放着，封上保鲜膜。可能放了一个半钟？
第2步.
调馅：鸡肉末、鱼肉剁烂、姜剁成蓉，加点盐、酱油，顺同一个方向搅拌。（这里，建议加胡椒，我因为懒所以没加）
第3步.
加点香油，继续同个方向搅拌
第4步.
擀包子皮。我的步骤不太多，不过已经做了反正。我是在大面团上捏一块出来，揉一揉压一压，从边往中间擀，弄成大张的，然后放馅料、包包子。和我一样是新手而且手残的，馅不要放太多，差不多一半半径并且能包起来的量就行
第5步.
我包了开口和不开口两种。技术不行，包的丑2333。
第6步.
蒸。我也不知道蒸了多久，可能二三十分钟吧？用的中火。
第7步.
馅还有剩，就裹了玉米片碎碎，来煎。事实证明，还是老老实实多点油去炸吧……反正这么煎也用的挺多油，要不烤箱也可以。
第8步.
弄完饼，包子也好了，开吃٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و