拔丝苹果（香蕉）

拔丝苹果（香蕉）的做法与步骤

1. 第1步.

   苹果去皮，香蕉切丁

   
2. 第2步.

   生粉干着包裹丁，其实不用加水，锅里加油，把外面一层生粉炸透

   
3. 第3步.

   称绵白糖，熬糖很关键，不用再在锅里加油，小火加糖不停搅拌，熬成糖水，立刻倒入苹果香蕉丁翻炒

   
4. 第4步.

   全部粘上糖浆出锅

   
5. 第5步.

   趁热筷子夹一块丁拉出丝