巧克力熔岩蛋糕（烤罐版）

巧克力熔岩蛋糕（烤罐版）的做法说明

我家户主喜欢吃巧克力熔岩蛋糕，于是我一年做那么一两次，不能多做，吃多了就腻了。

第1步.
准备好全部材料。
第2步.
准备好隔水加热的水
第3步.
做好准备工作，因为要隔火加热巧克力，选用与装巧克力的容器差不多直径的锅把水烧开。称量准备好所有的材料，面粉要过筛。鸡蛋搅打均匀后，加入全部的砂糖一起继续搅打均匀。
第4步.
巧克力隔水加热
第5步.
巧克力受热融化
第6步.
加入黄油
第7步.
把巧克力放在不锈钢（最好是深一点的盆）里，隔水加热，融化后加入黄油，继续搅打，待巧克力和黄油都融化。
第8步.
加入搅拌均匀后的鸡蛋，继续搅拌均匀。
第9步.
将低筋面粉分三次均匀倒入巧克力浆中，搅拌均匀。以上步骤均在隔水加热中进行。可以停火，但搅打盆放在热水锅中。
第10步.
用刮刀切拌均匀
第11步.
将巧克力浆倒入两个烤盅内，我这个烤盅225ml。放入预热好的烤箱中层，200度烤12分钟。
第12步.
不用脱模，直接用烤盅吃，看岩浆汩汩冒出！